BEBIDAS SIN ALCOHOL

BEBER, BEBER MALDITOS....

Pero con o sin alcohol?

Hola cocinillas, hoy no voy a hablar de comida, que raro😱.....hoy hablaremos de su fiel compañera la Bebida.

Comida y bebida, una historia de amor en toda regla, pero a mi modo de ver, y ahora que está tan de moda 50 Sombras de Grey, una relación sumisa, donde la gran mayoría de las veces, la bebida adopta el rol sumiso, bajo las directrices y normas de la comida... y da igual que sea con o sin alcohol, con cuerpo, añeja o generosa, que siempre acaba condicionada por su amo, la comida, puesto que dependerá de si es carne o pescado, entrante o segundo....

Por ello hoy, cambio los roles y me centro en las Bebidas y más concreto en las no alcohólicas, por qué? Pues porque mi bebida favorita es el agua😁 y a partir de ahí todo lo que surja.

Y bueno, ahora que se acerca el veranito y empieza la psicosis de la "OPERACIÓN BIKINI" o "PORQUE NO CERRARÍA LA BOCA A TIEMPO", acabamos de tocar en clase el tema de los batidos... y antes que alguien me diga que no es compatible batido con menos kilos, pues os digo que si, QUE SE PUEDE!, y es que no todos los batidos han de ser calóricos, con chocolate, nata ....existen los batidos verdes, o como mezclar frutas y verduras y que encima esté bueno.

Pues eso, que nos adentramos en el apasionante mundo de los batidos de verduras y la verdad he de decir que ha sido todo un descubrimiento, y es que simplemente con una licuadorao batidora de vaso (en mi caso I LOVE THERMOMIX), frutas y verduras, cuanto más verdes mejor y una pizca de imaginación se pueden realizar propuestas muy apetitosas.

Pero lo fundamental es la manera de servirlo y presentarlo, porque el 80% nos entra por los ojos... Y para ello que mejor que mantener unas pautas básicas, tener una buenas estación central o mesa de trabajo con todo lo que vamos a necesitar (ingredientes, cocteleras, cuchillos tablas de corte, puntillas, pajitas, vasos, copas.....) y un poco de técnica, pero tranquilos que no es necesario emular a Tom Cruise en   beber y refrescarnos de estos calores primaverales.

COCKTAIL, servirá es ser pulcros y originales a la hora de presentar la bebida, una rodajita de pepino unas hojitas de menta, una copa bonita y BUALÁ!!! ya tenemos listo nuestro brebaje rico en vitaminas, antioxidantes, saciante, enérgico y refrescantes para combatir estos calores primaverales.